Feira Gastronómica GASTROMAR 2025




Ven a degustar peixes e mariscos da nosa zona a prezos populares: lirio, sardiña, peixe espada, xurelo, polbo, navalla, camarón, mexillón, ameixa....

Estes son os platos dispoñibles da Feira que servirá o cheff Javier Fernández de Chicolino.

🔷Fish & Chips con salsa de mostaza antiga e cremoso de chícharos ao pesto suave

🔷 Dúo de baos de Lirio de Ribeira agridulce sobre cama de repolo salteado con chipotle

🔷 Coca Recapte de Sardiñas Marinadas en salsa Teriyaki das súas propias espiñas e wakame

🔷 Brocheta de Patatín Asado ás Finas Herbas e Sardiña Afumada

🔷 Ademais, empanada de sardiñas de millo, e empanada de atún e ovo.

🔷Tartar de Camarón ao Cocido

🔷 Ameixas Vermellas á Mariñeira

🔷 Navallas á grella con Mojo Verde

🔷Tartar de Tomates, Sandía e Pez Espada

🔷Mexillóns Cítricos con Salsa Chucrut de Repolo e Pemento Trufado

🔷 Empanada de Sardiñas-Xouvas

🔷 Menú Infantil de Hamburguesa de Lirio con Patacas Palla


Showcookings, actuacións musicais... Agardámosvos!!🎤 🐟💙


🔹 Evento cofinanciado pola Xunta de Galicia, Concello de Ribeira e Deputación da Coruña.