Feira Gastronómica GASTROMAR 2025
Ven a degustar peixes e mariscos da nosa zona a prezos populares: lirio, sardiña, peixe espada, xurelo, polbo, navalla, camarón, mexillón, ameixa....
Estes son os platos dispoñibles da Feira que servirá o cheff Javier Fernández de Chicolino.
🔷Fish & Chips con salsa de mostaza antiga e cremoso de chícharos ao pesto suave
🔷 Dúo de baos de Lirio de Ribeira agridulce sobre cama de repolo salteado con chipotle
🔷 Coca Recapte de Sardiñas Marinadas en salsa Teriyaki das súas propias espiñas e wakame
🔷 Brocheta de Patatín Asado ás Finas Herbas e Sardiña Afumada
🔷 Ademais, empanada de sardiñas de millo, e empanada de atún e ovo.
🔷Tartar de Camarón ao Cocido
🔷 Ameixas Vermellas á Mariñeira
🔷 Navallas á grella con Mojo Verde
🔷Tartar de Tomates, Sandía e Pez Espada
🔷Mexillóns Cítricos con Salsa Chucrut de Repolo e Pemento Trufado
🔷 Empanada de Sardiñas-Xouvas
🔷 Menú Infantil de Hamburguesa de Lirio con Patacas Palla
Showcookings, actuacións musicais... Agardámosvos!!🎤 🐟💙
🔹 Evento cofinanciado pola Xunta de Galicia, Concello de Ribeira e Deputación da Coruña.